بلاگمعماری، دکوراسیون داخلی و نورپردازی

چه صفحه ­ای برای کانتر آشپزخانه مناسب است؟

چه صفحه ­ای برای کانتر آشپزخانه مناسب است؟ 

به‌جرأت می‌توان گفت آشپزخانه مهم‌ترین بخش خانه برای یک خانم است چرا که زمان زیادی از روز را در آن سپری می‌کند. البته از زمانی که آشپزخانه‌ها به‌صورت اُپن و در تماس مستقیم با اتاق نشیمن و پذیرایی مهمان شده‌اند؛ اهمیت این بخش چندین برابر شده است. درگذشته دامنۀ انتخاب مصالح و مواد مورداستفاده برای کابینت و صفحۀ کانتر چندان گسترده نبود و به همین دلیل انتخاب آسان­تر بود؛ اما امروزه با پیشرفت تکنولوژی، این صنعت نیز از قافله عقب نمانده و هرروز محصولی جدید از سنگ و چوب گرفته تا فلز و مواد مصنوعی صنعتی را به بازار عرضه می‌کند و سعی در جلب رضایت تمام سلیقه‌ها دارد.

در این بخش به معرفی برخی از این صفحات می‌پردازیم تا شما با توجه به سلیقه و کاربرد مدنظرتان ‌ بتوانید بهترین گزینه را انتخاب کنید.

 

سنگ مرمر

این نام قطعاً برای همۀ ما یادآور صفحۀ سفیدرنگ روی کابینت‌های فلزی قدیمی است که به دیوار نصب نمی‌شدند و جزء مهمی از جهیزیۀ نوعروسان به شمار می‌آمدند. همین نشان می‌دهد سنگ مرمر از گذشته تا امروز که تنوع صفحات کانتر روزبه‌روز افزوده می‌شوند، جایگاه خود را از دست نداده و هنوز هم طرفداران خودش را دارد. سنگ مرمر درواقع از حرارت دادن سنگ‌آهک تحت ‌فشار ایجاد می‌شود و علاوه بر رنگ سفید دارای رنگ‌های سیاه، خاکستری، زرد، سبز و صورتی نیز هست.

مزایا:

  • کابینت شما از هر جنس و با هر رنگی که باشد سنگ مرمر با رنگ سفید و رگه‌های زیبایش با آن هماهنگی خواهد داشت.
  • ناخالصی‌های موجود در آن سبب شده تا با گذر زمان رنگ آن تغییر کرده و زیبایی آن دوچندان شود.
  • انعطاف‌پذیری آن نیز باعث شده تا برخلاف دیگر سنگ‌ها، لبه‌های تیز آن قابلیت تراش خوردن و خم شدن داشته باشد.
  • مقاومت بالا در مقابل حرارت و گرمای زیاد
  • مقاومت نسبتاً بالا در مقابل خراشیدگی و عمر طولانی آن از دیگر مزایای آن محسوب می­شود.

معایب:

شاید لک برداشتن این سنگ را بتوان بزرگترین عیب آن دانست. متأسفانه سنگ مرمر در مقابل لکۀ چای و شربت بسیار حساس بوده و در مقابل مواد اسیدی همچون آب‌لیمو و گوجه‌فرنگی دچار خوردگی می‌شود. همین امر سبب شده تا احتیاط بیشتری در استفاده از آن نیاز باشد تا از زنگارهای قهوه­ای و سبز جلوگیری شود.

 

 

سنگ گرانیت

این سنگ محبوبیت بسیار بالایی در میان دیگر صفحات کانتر دارد و این ناشی از ویژگی­ های آن است که در اینجا به‌اختصار بیان می­کنیم.

مزایا:

  • زیبایی طبیعی سنگ گرانیت نکتۀ بسیار مهمی در انتخاب آن به شمار می­آید.
  • گرانیت در ابعاد و اشکال مختلف تولید می­شود و همین سبب شده هنگام نصب درزهای کمتری داشته باشد.
  • قیمت مناسبی دارد و در مقایسه با دیگر صفحات این یک نقطه قوت محسوب می­شود؛ به­خصوص اگر آشپزخانۀ شما فضای بزرگی داشته باشد.
  • مقاومت بالای در مقابل خراشیدگی

معایب:

  • گرانیت نیز همانند دیگر سنگ­ ها در مقابل رطوبت طولانی‌مدت دچار آسیب می­شود. پس قطرات آب باید هرچه سریع­تر از روی آن پاک شوند تا لک ایجاد نکنند.
  • مواد شوینده برای پاک کردن آن مناسب نیستند و ممکن است باعث ایجاد لکه روی آن­ شوند.
  • سنگ گرانیت هر دو ماه تا پنج ماه نیاز به درزبندی دارد.
  • باوجود استحکام بالا، صفحات بزرگ گرانیت هنگام نصب و جابه ­جایی ممکن است زاویه­ دار شوند و یا بشکنند.

 

سنگ صابون

این سنگ نوعی سنگ دگرگونی است که از کانی­هایی همچون تالک، کلریت، میکاها، آمفیبول­ها، کربنات و … تشکیل شده است و معمولاً در رنگ­های خاکستری، مایل به آبی، سبز، قهوه­ای و … وجود دارد و به علت خاصیت لغزندگی و نرمی به آن سنگ صابون گفته می­شود.

مزایا:

  • بافت نرم ­آن سبب شکل ­پذیری آسان و سهولت کنده­کاری روی آن شده است.
  • مقاومت بالا در مقابل اسیدها و بازها سبب شده تا در مقابل لکه­ ها نیز بسیار مقام باشد.
  • مقاومت حرارتی بالایی دارد و نمی­سوزد. به همین علت شما می­توانید قابلمه­ ها و وسایل داغ خود را بدون نگرانی روی آن قرار دهید.
  • غیر جاذب بودن این سنگ از دیگر مزایای آن محسوب می­شود.

معایب:

  • قیمت بالا نسبت به دیگر رقیبان شاید در نگاه اول زیاد جالب نباشد اما هزینه کردن برای خرید سنگ صابون یک سرمایه ­گذاری بلندمدت به­ حساب ­می­آید.
  • شاید بزرگ­ترین عیبی که این سنگ دارد مقاومت نسبتاً پایین در مقابل خراشیدگی است که با صیقلی ملایم و روغن­ های نفتی به‌آسانی برطرف می­شود.

 

سرامیک

مزایا:

  • سرامیک در برابر لکه­ ها مقاومت بسیار بالایی دارد و به‌راحتی و با انواع مواد شوینده می­توان آن را تمیز کرد.
  • در برابر گرما بسیار مقام بوده و دچار سوختگی و تغییر رنگ نمی­شود.
  • دیگر حسن آن سهولت در تعویض است.
  • قیمت مناسب نسبت به دیگر محصولات نیز نکته قابل‌توجهی است.

معایب:

  • کدر شدن سریع و امکان خراشیدگی در اثر شست­وشوی زیاد

 

کوارتز

این کانی پس از الماس، یاقوت و توپاز بالاترین درجۀ سختی را دارد و در سه نوع آتش‌فشان، پلیش و جیر تولید می­شود.

مزایا:

  • با بیش از نود رنگ و طرح مختلف تولید و عرضه می­شود.
  • ازلحاظ ابعاد محدودیتی نداشته و طبق خواست و سلیقۀ مشتری ساخته می­شود.
  • لبه­ های آن به‌راحتی برش خورده و تنظیم می­شود.
  • در برابر خش و لکه­ ها و مواد اسیدی بسیار مقام است و جذب رطوبت در آن نزدیک به صفر است.
  • در مقابل ضربه نیز بسیار مقاوم است.
  • مواد شوینده به آن آسیب نمی­ رساند و به‌سادگی و بدون نیاز به پولیش و واکس سالیان متمادی با یک نظافت ساده مانند روز اول درخشندگی خود را به ­دست­ می­آورد.
  • به دلیل خاصیت ضدباکتریال سطح آن‌ که توسط یون­های نقره ایجاد شده است، از رشد و تکثیر باکتری­های مضر جلوگیری می­کند.

معایب:

تنها ایرادی که بر این محصول وارد است قیمت بالا نسبت به دیگر محصولات و البته مقاومت متوسط در برابر شوک حرارتی است.


مواد مصنوعی برای کانتر آشپزخانه

باآنکه درگذشته از مواد طبیعی در بسیاری بخش­ها و ازجمله آشپزخانه استفاده می­شد، باگذشت زمان مواد مصنوعی ساختۀ دست بشر نیز جای خود را در این میان پیدا کرد. در این بخش نیز به دو مورد از آن­ها اشاره خواهیم کرد.

کورین

کورین یک ماده مصنوعی است که در محیط آزمایشگاهی تولید می­شود و از آلومینیوم تری هیدراته، رزین و رنگ‌دانه ساخته می­شود.

مزایا:

  • این ماده غیرقابل اشتعال بوده و در مقابل حرارت و دمای صد درجه مقاوم است.
  • به دلیل خاصیت آنتی ­باکتریال و تولید و نصب بدون درز مانع از رشد باکتری­ها می­شود.
  • در مقابل مواد شیمیایی اسیدی و بازی و همچنین لکه­ ها بسیار مقاوم است و به‌راحتی و با خیال راحت می­توان آن را تمیز کرد.
  • لبه­ های آن نیز کاملاً ابزار پذیر بوده و به شکل­ های مختلف طراحی می­شود.
  • همچنین در مقابل وزن اشیاء سنگین مقاوم است.

معایب:

  • به‌مرور از شفافیت آن کاسته می­شود.
  • در مقابل خراشیدگی چندان مقام نیست.

اما هردوی این موارد با یک پولیش سادۀ چند­دقیقه ­ای برطرف می­شوند.

 

لمینیت:

لمینیت درواقع از پلاستیک ساخته می­شود و طرفداران خاص خود را دارد.

مزایا:

  • لبه­ های آن به دلیل خاصیت فرم­پذیری به‌راحتی به اشکال مختلف برش می­خورند.
  • لمینیت ظاهری زیبا و شیک به ­آشپزخانه شما می­ بخشد و در طرح­ها و رنگ­های مختلف تولید می­شود.
  • سطح صاف و براق آن سبب شده طرفداران زیادی داشته باشد.

معایب:

  • حساسیت در برابر ضربه
  • حساسیت در بربر آب

 

فلز در طراحی آشپزخانه

امروزه فلز نیز برای صفحات کانتر استفاده می­شود که شاید به‌اندازۀ دیگر مواد، شناخته‌شده و مستعمل نباشد ولی عده­ای این سبک دکوراسیون را می­پسندند.

مس

این فلز علی­رغم محبوبیت آن در ساخت ظروف، برای کانتر چندان شناخته‌شده و معمول نیست؛ ولی از مزایای آن به سهولت در نگه­داری و تمیز کردن و از معایب آن به واکنش در مقابل مواد مختلف و تغییر رنگ آن می­توان اشاره کرد.

روی

این فلز هم مانند مس طرفداران چندانی در دکوراسیون آشپزخانه ندارد اما ویژگی که سبب شده برخی روی را برای کانتر انتخاب کنند واکنش آن با آب و روغن و … در طول زمان و ایجاد زنگاری زیبا روی آن است.

استیل

برخلاف دو فلز قبل، استیل از محبوبیت بیشتری برخوردار است و در بیشتر خانه­ها برای سینک و صفحۀ اجاق­گاز نیز استفاده می­شود.

مزایا:

  • خاصیت ضدزنگ بودن استیل اولین شاخصۀ آن محسوب می­شود.
  • در مقابل حرارت کاملاً مقاوم است.
  • در مقابل مواد مختلف مقاوم است و لک نمی­گیرد.
  • به هیچ‌گونه لایۀ محافظتی نیاز نداشته و هزینۀ نگه­داری پایینی دارد.

معایب:

  • به دلیل سطح براق، لکه­های ایجادشده توسط دست و اثرانگشت روی آن سریع دیده می­شود.
  • مانند دیگر کانترها در مقابل خراشیدگی­ها چندان مقاوم نیست ولی به دلیل سطح براق بسیاری از آن­ها دیده نمی­شود؛ ولی با گذشت زمان و افزایش تعداد این خش­ها از براقی آن کاسته می­شود.
  • نکتۀ بعدی ایجاد سروصدا هنگام استفاده است که ­دلیل ­آن جنس فلزی استیل است.

چوب

شاید بتوان عنوان محبوب­ترین ماده مورداستفاده برای کابینت و کانتر آشپزخانه را به چوب داد. علت این امر را باید در ویژگی­های آن جست.

مزایا:

  • این مادۀ برگرفته از طبیعت، گرما و زیبایی خاصی به محیط می­بخشد و شاید همین موضوع علت اصلی محبوبیت آن است.
  • استحکام بالا درعین‌حال قیمت مناسب بسته به جنس آن در مقایسه با دیگر صفحات از دیگر نکات مثبت این ماده است.
  • نصب آسان و کم ­هزینه

معایب:

  • مهم­ترین نقطه‌ضعف چوب آسیب­ دیدگی در مقابل رطوبت و تغییر شکل آن است به همین دلیل در نگه­داری از آن باید دقت بیشتری به خرج داد.

 

 

به این مطلب امتیاز دهید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا